Rosewood São Paulo, três Chaves na antiga Maternidade Matarazzo

O Rosewood São Paulo é um dos dois hotéis do Brasil com três Chaves, o nível mais alto da distinção de hotelaria do Guia Michelin, na seleção anunciada em 18 de setembro de 2026. O outro é o Hotel das Cataratas, em Foz do Iguaçu (PR). O hotel fica na Bela Vista, perto da Avenida Paulista, e ocupa dois prédios muito diferentes: a antiga Maternidade Matarazzo, restaurada, e uma torre nova coberta de árvores, projetada pelo arquiteto francês Jean Nouvel.

Esta página reúne o que o hotel e as fontes listadas informam sobre a história do lugar, a arquitetura, a coleção de arte, os restaurantes e o endereço.

Três Chaves em 2026

A Chave é para os hotéis o que a estrela é para os restaurantes. São três níveis, e o mais alto, três Chaves, o guia define como “uma estadia extraordinária”. No mundo, 155 hotéis têm três Chaves em 2026, segundo o comunicado oficial da Michelin.

O Rosewood São Paulo já estava nesse nível na primeira seleção brasileira, de 8 de outubro de 2025, segundo o artigo do guia sobre a lista do Brasil. Em 2026, manteve as três Chaves, como noticiou a revista francesa La Revue des Hôtels. O número foi conferido também na página do hotel no site do guia, em 29 de outubro de 2026.

Da maternidade ao hotel

O hotel é o centro da Cidade Matarazzo, um conjunto de prédios do começo do século 20 que foi transformado em hotel, residências, lojas e espaços de cultura. Segundo o release do hotel, o complexo tem 30 mil metros quadrados.

O prédio mais conhecido é o da antiga Maternidade Matarazzo. Segundo o hotel, mais de 500 mil brasileiros nasceram ali, o que explica o peso que o lugar tem na memória de muitas famílias paulistanas. A maternidade foi restaurada e hoje abriga parte dos quartos. É o prédio da foto acima, com as janelas de venezianas verdes em volta do pátio arborizado.

No mesmo terreno fica a Capela de Santa Luzia, de 1922, também restaurada. Segundo o release, a reforma revelou peças da construção original, que foram recuperadas e incorporadas ao prédio. A capela voltou a receber casamentos e outras celebrações.

O release apresenta a Cidade Matarazzo como o maior projeto de upcycling do Brasil, isto é, de reaproveitamento de prédios e materiais existentes em vez de demolição.

A torre de Jean Nouvel

Ao lado da maternidade foi construída a Torre Mata Atlântica, projetada por Jean Nouvel, vencedor do Prêmio Pritzker, a principal premiação da arquitetura. A torre é um jardim vertical: segundo o hotel, recebeu 250 árvores de espécies nativas da Mata Atlântica, de até 14 metros de altura, dentro de um programa de reflorestamento.

A direção artística dos interiores é do designer francês Philippe Starck. O hotel diz que a maior parte dos materiais de decoração tem origem brasileira.

Os quartos ficam divididos entre os dois prédios. Segundo o release, são 181 quartos e suítes, além de 100 suítes privativas à venda como residência.

Um hotel com 450 obras de arte

Sob a direção de Starck, 57 artistas e artesãos brasileiros criaram uma coleção permanente de mais de 450 obras, feitas especialmente para os espaços do hotel. O release cita trabalhos em escultura, pintura, azulejo, desenho, tecido e tapeçaria, da arte de rua à arte indígena. Toda a coleção está catalogada num livro que fica à disposição de hóspedes e visitantes.

Alguns trabalhos citados pelo hotel:

Os azulejos de Fernando de La Rocque são um bom exemplo de como a história do prédio aparece na decoração. Segundo o release, eles imitam os azulejos portugueses clássicos, mas, olhando de perto, o desenho esconde a imagem de uma mulher dando à luz, uma homenagem à antiga maternidade.

Os restaurantes

O hotel tem seis restaurantes e bares, sob o comando da chef-executiva Rachel Codreanschi, segundo o release. Entre os restaurantes:

• Le Jardin: vai do lobby até os jardins, com luz natural, e serve cozinha moderna 24 horas por dia.
• Blaise: brasserie contemporânea batizada em homenagem ao escritor franco-suíço Blaise Cendrars, que era apaixonado pelo Brasil. Mistura cozinha francesa e brasileira e, segundo o hotel, trabalha com a ideia de circularidade e de ligação direta com os produtores.
• Taraz: cozinha sul-americana feita na lenha, com pratos para compartilhar e consultoria do chef Felipe Bronze. Fica de frente para a coleção de oliveiras centenárias do hotel, e o nome é uma homenagem ao Conde Matarazzo.
• Emerald Garden: restaurante à beira da piscina, cercado de vegetação tropical, com pratos para a família toda. A piscina imita a cor das águas de Bonito (MS) e é revestida com pequenos azulejos em 40 tons de verde e azul.

Sustentabilidade

Segundo o hotel, a Cidade Matarazzo foi construída com materiais 100% locais e reciclados, o complexo funciona com energia 100% renovável e não usa plástico descartável. A água servida aos hóspedes é filtrada no próprio hotel e engarrafada em vidro. A madeira da cobertura e da área da piscina é certificada pelo Conselho de Manejo Florestal do Brasil, segundo o release.

Spa

O Asaya Spa by Guerlain, aberto em 2024, é o espaço de bem-estar do hotel. O hotel tem também duas piscinas e salas para eventos.

Informações práticas

Os dados do quadro são do release do hotel e do site oficial, consultado em 30 de outubro de 2026. Preços e disponibilidade mudam: confirme direto com o hotel.

Nota editorial

Artigo feito por pesquisa, sem hospedagem no hotel. A foto da capa é de Ruy Teixeira e foi enviada pela assessoria do Rosewood São Paulo, por meio de Alessandra Souza (Comida Mídia), em 29 de outubro de 2026, para uso editorial neste site; ela foi apenas redimensionada. A história, a arquitetura, a coleção de arte, os restaurantes e os números do hotel vêm do release enviado pela assessoria, com data de 30 de maio de 2025, e do site oficial. As três Chaves foram conferidas no comunicado da Michelin, na revista La Revue des Hôtels e na página do hotel no site do guia, em 29 de outubro de 2026. O Guia da Alta Gastronomia não tem vínculo com o Guia Michelin nem com o hotel. Este texto foi escrito com apoio de inteligência artificial e revisado pelo editor. Se algum dado mudar, esta página será atualizada com a data da revisão.